This text is replaced by the Flash movie.
Lunch- of hoofdgerecht: Kleurrijke salade
Lunchgerecht of licht hoofdgerecht voor 4 personen

Bereidingstijd : 20 minuten

Ingrediënten
1 pot jonge maïs (370 ml.)
1 komkommer
1 bakje cherrytomaatjes
1 gele paprika
1 rode of groene paprika
2 blikjes tonijn met tomaten- of groentesaus

Bereidingswijze
• Was de komkommer, de tomaatjes en de paprika.
• Laat de maïs uitlekken in een vergiet.
• Snijdt de komkommer in blokjes, de tomaatjes in tweeën en de paprika in dunne reepjes.
• Meng de komkommer, tomaatjes, paprika en maïs voorzichtig door elkaar en verdeel de tonijn erover.
• Lekker met een stuk bruin stokbrood of waldkornbroodje.

Voedingswaarde per persoon (ongeveer)
175 kCal.
27 gram eiwit
12 gram koolhydraten
1 gram verzadigd vet ;
1 gram enkelvoudig en meervoudigd onverzadigd vet
4 gram voedingsvezel

Tips
De tonijn kan ook worden vervangen door gestoomde makreel of door 4 gekookte eieren.
Maak er dan een dressing bij van 1 el. rode wijnazijn, 3 el. olijfolie; 1 theelepel mosterd, peper en zout.
Stuur uw favoriete groenterecept in.
De mogelijkheden om met groenten te variëren zijn eindeloos!
Weet u een lekker recept waar veel groente in zit en wilt u ook anderen hiermee inspireren?
Stuur het naar ons toe via het reactieformulier en wij plaatsen het op de website.
Snelkeuze
Groenten
Nutriënten
Blijf op de hoogte van nieuws en recepten.
© Copyright 2007/2008. HAK Groente Instituut. Alle rechten voorbehouden. | Disclaimer | Privacy