This text is replaced by the Flash movie.
Hoofdgerecht: Bami

Hoofdgerecht, geschikt voor 4 personen

Tijd
Voorbereidingstijd : 10 minuten
Bereidingstijd : 10 minuten

Ingrediënten
300 g bami of mihoen
200 g kipfilet in kleine blokjes
1 flinke ui
Pak bamigroenten van 400 gram
250 g gare sperziebonen of potje sperziebonen, in stukjes
150 g taugé of een potje taugé
4 eetlepels (arachide- of rijste)olie
Zakje bamikruiden
4 eieren
Zak kroepoek
Ketjap, sambal en atjar

Bereidingswijze
• Kook de bami volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Verhit 2 eetlepels olie in een wok, voeg de ui toe en bak deze 1 minuut. Voeg de blokjes kipfilet toe en bak ze rondom bruin.
• Voeg de nasigroenten toe en bak deze een paar minuten mee.
• Voeg de sperziebonen, de bami en de kruiden toe, meng goed door.
• Breng de bami op smaak met ketjap en sambal en voeg de taugé toe.
• Dien op met een gebakken ei, de kroepoek, ketjap, sambal en atjar.

Voedingswaarde per persoon
Energie : 680 kCal.
Eiwit : 34 g
Vet : 21 g, waarvan 5 g verzadigd
Koolhydraten : 75 g
Vezels : 7 g

Tips
Bij extra tijd : marineer de kipfilet 30 minuten in de ketjap

Stuur uw favoriete groenterecept in.
De mogelijkheden om met groenten te variëren zijn eindeloos!
Weet u een lekker recept waar veel groente in zit en wilt u ook anderen hiermee inspireren?
Stuur het naar ons toe via het reactieformulier en wij plaatsen het op de website.
Snelkeuze
Groenten
Nutriënten
Blijf op de hoogte van nieuws en recepten.
© Copyright 2007/2008. HAK Groente Instituut. Alle rechten voorbehouden. | Disclaimer | Privacy