This text is replaced by the Flash movie.
Bijgerecht: Oosterse spruitjes
Bijgerecht voor 4 personen

Tijd
Voorbereidingstijd: 5 minuten
Bereidingstijd: 10 minuten (bij gebruik van spruitjes uit pot)

Ingrediënten
2 grote potten spruitjes of 750 gram verse
1 rode paprika of twee halve paprika’s uit pot
1 rode ui en 1 teentje knoflook
2 eetlepels zonnebloemolie of rijste olie
3 eetlepels sojasaus

Bereidingswijze
Laat de spruitjes uitlekken of maak de verse spruitjes schoon en kook ze 10 minuten in water met iets zout.
Snipper de ui en de knoflook en bak deze in de olie tot ze licht gekleurd zijn
Snij ondertussen de paprika in smalle repen.
Voeg de paprika toe en laat deze iets garen. (NB. Bij gebruikt van paprika uit pot kunnen paprika en spruitjes tegelijk worden toegevoegd.)
Voeg vervolgens de spruitjes toe en warm goed door.  Voeg de sojasaus toe en dien heet op

Voedingswaarde per persoon
Energie: 115 kCal.
Eiwit: 2 gram
Koolhydraten: 11 gram
Vet: 7 gram, waarvan verzadigd 1 gram
Vezels: 5 gram

Tips
• Dit groentegerechtje is een goede aanvulling bij een bami- of nasigerecht.
• Dit gericht is ook lekker met spareribs
Stuur uw favoriete groenterecept in.
De mogelijkheden om met groenten te variëren zijn eindeloos!
Weet u een lekker recept waar veel groente in zit en wilt u ook anderen hiermee inspireren?
Stuur het naar ons toe via het reactieformulier en wij plaatsen het op de website.
Snelkeuze
Groenten
Nutriënten
Blijf op de hoogte van nieuws en recepten.
© Copyright 2007/2008. HAK Groente Instituut. Alle rechten voorbehouden. | Disclaimer | Privacy